Η Square Technology μόλις εγκατέστησε με επιτυχία έναν σπειροειδή καταψύκτη και έναν σπειροειδή ψύκτη για το Holiland, ένα σημαντικό εργοστάσιο αρτοποιίας που παράγει προϊόντα αρτοποιίας υψηλής ποιότητας με έδρα την Κίνα. Η σπειροειδής κατάψυξη μπορεί να παγώσει περίπου 2 τόνους κατεψυγμένης ζύμης, κρουασάν κ.λπ. Η ζύμη καταψύχεται γρήγορα στη σωστή θερμοκρασία. Ο σπειροειδής καταψύκτης περιλαμβάνει επίσης το σύστημα CIP, το οποίο μπορεί αυτόματα να καθαρίσει πλήρως το εσωτερικό του καταψύκτη. Ο καταψύκτης πληροί τα υψηλότερα πρότυπα υγιεινής για την επεξεργασία τροφίμων. Η παγωμένη ζύμη μπορεί να ψηθεί αργότερα στο αρτοποιείο, στο εστιατόριο και στο σπίτι. Η παγωμένη ζύμη εγγυάται φρέσκια και πρωτότυπη γεύση φρέσκων ψωμιών. Ο κύριος πελάτης μας ήταν οι Bimbo, Dr Oertker, Paris Baguette, Mankattan κ.λπ.